Perché l’igname è il tuo miglior alleato contro l’invecchiamento?

L’igname (Dioscorea) è un tipo di ortaggio tuberoso originario dell’Asia, dell’Africa e dei Caraibi.

Viene spesso confuso con le patate dolci. Tuttavia, l’igname è meno dolce e più amidaceo.

L’esterno dell’igname è marrone e sembra una corteccia. La polpa può essere bianca, gialla, viola o rosa a seconda della maturità dell’igname.

Questo tubero è molto nutriente, versatile e può essere benefico per la salute in molti modi.

Quali sono i benefici dell’igname per voi, in generale?

Yam potrebbe non essere un cibo che siete abituati a mangiare, ma vedrete presto perché vi consiglio di cambiare le vostre abitudini.

1. L’igname, come pianta, è estremamente nutriente

Sì, è il momento di fare spazio alla batata nella vostra alimentazione quotidiana. Perché? Perché questo tubero è ricco di vitamine, fibre e minerali.

In parole povere, in una ciotola da 150 g di patate dolci, troverete vitamina B5 e C, potassio, proteine, fibre, magnesio, folato e tiamina. In effetti, questa singola ciotola di patate dolci contiene tutto ciò di cui si ha bisogno in un giorno di consumo.

Se includete l’igname nella vostra alimentazione quotidiana, vi assicurerete un metabolismo, un cuore e delle ossa sani.

2. Per combattere l’anemia, l’igname è il tuo migliore alleato

Mantenere livelli sani di sodio nel sangue è essenziale per un cuore sano. L’igname è eccellente perché promuove la salute del cuore eliminando qualsiasi eccesso di sodio nel corpo.

A sua volta, l’igname riduce il rischio di sviluppare malattie a lungo termine come la pressione alta, gli attacchi di cuore e gli ictus.

Inoltre, il numero di minerali nelle patate dolci può anche sostenere la salute del cuore. In particolare, il potassio e il manganese contenuti nelle patate dolci sono essenziali per mantenere i vasi sanguigni in buone condizioni.

Inoltre, le patate dolci possono anche tenere la pressione sanguigna sotto controllo.

Grazie ai suoi molti minerali e all’alto contenuto di ferro, l’igname può aiutare a prevenire l’anemia. L’ampia varietà di nutrienti presenti nelle patate dolci promuove la produzione di globuli rossi, il che riduce il rischio di anemia.

Infine, i minerali migliorano anche la circolazione del sangue.

3. L’igname stimola la perdita di peso

L’igname contiene una fibra chiamata glucomannano. E questa fibra è magica. Una volta ingerito, si trasforma in un gel e ti fa sentire pieno.

Questo soppressore naturale dell’appetito è sano e rende più facile perdere peso.

4. L’igname combatte il cancro

L’igname contiene antiossidanti che aiutano a prevenire il cancro. Infatti, alcuni studi hanno dimostrato che i tumori si riducono di dimensioni quando una persona consuma patate dolci.

Questo è vero per il cancro al colon e al fegato.

5. L’igname può potenzialmente migliorare i livelli di zucchero nel sangue

Yam può migliorare il controllo degli zuccheri nel sangue.

Gli amidi e le fibre dure non vengono digeriti nello stomaco. Pertanto, questi amidi possono aiutare a controllare l’appetito e ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, anche se la batata non è dolce come la patata dolce, contiene abbastanza zucchero per aggiungere una dolcezza naturale ai vostri pasti e ridurre ulteriormente le voglie.

Infine, l’igname contiene un composto attivo noto come allantoina. L’allantoina è nota per regolare lo stress ossidativo. A sua volta, questo significa che l’igname, nell’alimentazione, può rafforzare la funzione del fegato, che aiuta anche a mantenere livelli di insulina sani.

6. L’igname abbassa i livelli di colesterolo

L’igname contiene fibra solubile che elimina naturalmente il colesterolo. Come fa a fare questo? Quando viene ingerita, la fibra abbraccia il colesterolo e lo elimina.

7. Mangiare patate dolci assicura una buona digestione

L’igname è pieno di amidi tenaci che agiscono come fibra solubile. Ok, cos’è questo borbottio? Questi amidi entrano nell’intestino tenue e nello stomaco (senza essere digeriti) per raggiungere il colon.

Una volta nel colon, gli amidi aumentano gli enzimi digestivi e alimentano i batteri intestinali. Tutto questo viene fatto per combattere l’infiammazione. Questo semplice fenomeno ti aiuta ad evitare

• cancro al colon
• costipazione
• diarrea
• Malattia di Crohn

8. L’igname combatte l’infiammazione

Il diabete, le malattie cardiache e l’obesità sono condizioni che causano infiammazione. L’igname è ricco di sostanze antinfiammatorie e antiossidanti.

Inoltre, la corteccia esterna delle radici di igname è piena di saponina. La saponina è un composto che aiuta a combattere l’infiammazione e contribuisce alla salute della flora intestinale. Può anche aiutare i muscoli pelvici e addominali a rilassarsi.

9. L’igname migliora le tue funzioni cerebrali

L’igname contiene diosgenina, un elemento che permette ai neuroni di crescere. Questo migliora la memoria, l’intelligenza e le capacità di apprendimento.

10. Yam può migliorare la vista

Tra tutti i sensi del corpo, la vista è essenziale. La vitamina C nelle patate dolci promuove la salute degli occhi. Aiuta a ridurre il rischio di degenerazione maculare, una condizione che deteriora la vista nel tempo una volta superati i 50 anni.

11. L’igname aiuta a combattere la fertilità

Recentemente, alcuni studi hanno anche dimostrato che le patate dolci possono promuovere la fertilità. Con l’aumento degli ormoni naturali, le creme di igname selvatico stanno diventando opzioni popolari per le donne che cercano una terapia ormonale sostitutiva.

Infatti, il progesterone “naturale”, che è un ormone essenziale per aiutare l’utero a prepararsi a ricevere un uovo fecondato, si trova in realtà in un tipo di igname selvatico chiamato Diascorea uillosa.

12. L’igname aiuta a controllare i sintomi della menopausa

In un test di 30 giorni, 24 donne in menopausa hanno sostituito il riso con la batata, che mangiavano almeno 2-3 volte al giorno. Le donne hanno scoperto che i livelli di estrone ed estradiolo nel loro sangue sono aumentati di quasi il 30%.

L’estrone e l’estradiolo sono entrambi ormoni estrogeni. Generalmente, durante la menopausa, questi due ormoni diminuiscono significativamente. Se le patate dolci causano un aumento di questi due ormoni, significa che i livelli di estrogeni migliorano e alleviano i sintomi della menopausa.

Tuttavia, non tutte le ricerche su questo argomento sono chiare. Mentre il primo studio indica un legame tra l’alleviamento dei sintomi della menopausa e l’igname, un altro studio afferma il contrario.

Si è scoperto che una crema di igname selvatico aveva un impatto minore sui sintomi della menopausa. Come tale, c’è ancora molto spazio per studiare la capacità degli ignami di alleviare i sintomi della menopausa.

13. L’igname è ottimo per la pelle e i capelli

È risaputo che il collagene è essenziale per mantenere la pelle elastica, soda e sana. Fortunatamente, l’igname è estremamente utile per la produzione di collagene nel tuo corpo.

Inoltre, l’igname è anche ricco di speciali antiossidanti che possono aiutare a ricostruire le cellule. Così, è molto efficace nel combattere i radicali liberi e l’invecchiamento prematuro della pelle.

La combinazione di collagene e vitamina C fornita dalle patate dolci è il modo perfetto per aiutare a guarire la pelle e le ferite.

Inoltre, le patate dolci possono promuovere la crescita dei capelli, poiché sono piene di beta-carotene. Se vuoi evitare che i tuoi capelli diventino secchi e senza vita, prova a incorporare più patate dolci nella tua alimentazione.

Come usare l’igname per aumentare la salute dei tuoi capelli?

L’igname, nella sua forma vegetale, può essere usato in una maschera per capelli. In una maschera, l’igname rafforza gli oli naturali del cuoio capelluto per idratare e promuovere la crescita dei capelli.

L’igname ispessisce anche le ciocche con la vitamina C e aggiunge lucentezza con gli acidi grassi omega 3.

La ricetta della maschera per capelli all’igname è la seguente:

Ingredienti:

• ½ igname
• 1 cucchiaino di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di miele

Istruzioni per l’uso:

1. Purea ½ igname.

2. Aggiungere il miele e l’olio d’oliva alla ciotola.

3. Applicare la miscela sui capelli umidi.

4. Lasciare agire per 15 minuti, poi risciacquare. Shampoo e condizioni.

Come usare l’igname per migliorare la salute della pelle?

L’igname ha proprietà anti-invecchiamento. Questo perché l’igname contiene molti antiossidanti che aiutano a mitigare gli effetti dei radicali liberi. Se lasciati senza controllo, i radicali liberi danneggiano la pelle e la rendono più vulnerabile ai segni dell’invecchiamento, come rughe e linee sottili.

Pertanto, più antiossidanti usi sulla tua pelle, meglio sarà! Gli antiossidanti più comuni che si trovano nell’igname sono la vitamina A, la vitamina C e la vitamina E, così come i carotenoidi e gli antociani, due pigmenti che sono responsabili dei colori brillanti dell’igname.

Parlando di vitamina E, è un antiossidante sorprendente che si trova in molti ingredienti naturali diversi dall’igname. Uno in particolare è l’olio di mandorle.

Poiché l’olio di mandorle è ricco di acidi grassi come l’acido oleico e gli acidi grassi omega 3, puoi usarlo per nutrire profondamente la tua pelle. Questo, a sua volta, può rivitalizzare le cellule della pelle, ridurre l’infiammazione e aiutare le linee sottili e le rughe a sembrare meno pronunciate.

Ingredienti:

• 12 gocce di olio di mandorle
• ⅛ cucchiaino di curcuma in polvere
• 1 cucchiaio di patate dolci bollite

Istruzioni per l’uso:

1. Mescolare gli ingredienti.

2. Applicare questa maschera e massaggiare la pelle con movimenti circolari verso l’alto per 2-5 minuti.

3. Lasciatelo in posa per 10 minuti.

4. Lavare via con acqua calda.

5. Poi applica un prodotto per la cura quotidiana adatto al tuo tipo di pelle.

Usare una volta alla settimana.

Come usare l’igname per rimanere giovani?

Oggi, le creme a base di igname selvatico sono facilmente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali e nelle farmacie. Ma il problema è che alcune di queste creme contengono progesterone sintetico.

L’assorbimento di tale progesterone sintetico ad alte concentrazioni può portare ad alcuni effetti collaterali, come costipazione, stanchezza e irritabilità e, in rari casi, svenimenti, visione offuscata, difficoltà respiratorie e gonfiore della gola.

Per questo motivo, si raccomanda vivamente di optare per una crema di igname selvatico fatta in casa.

Ingredienti:

• 3 tazze di radice di igname selvatico fresco tritato
• 4 L di acqua distillata
• 3 cucchiai di acido stearico
• Mezza tazza di perle di cera d’api emolliente
• Pentola antiaderente
• 1 grande ciotola di vetro

Istruzioni per l’uso:

1. Aggiungere l’acqua distillata e la radice di igname tagliata a dadini nella pentola e far bollire per circa 40 minuti.

2. Con un cucchiaio di legno o di plastica, mescolare e schiacciare i cubetti di patate dolci. Ma non schiacciarli completamente. Lasciare la maggior parte dei cubi allo stato solido per evitare che assorbano tutta l’acqua. L’acqua bollente romperà gradualmente i cubetti di igname selvatico, e poi un sottile, schiumoso strato di “grasso” comincerà a formarsi in cima alla miscela bollente.

3. Successivamente, scremare lo strato di grasso dalla superficie con un cucchiaio, poi mettere la sostanza schiumosa nella grande ciotola di vetro.

4. Riservare circa mezza tazza di acqua di patate dolci e scartare gli avanzi della pentola. Il grasso dell’igname selvatico nella ciotola comincerà a ridursi mentre si raffredda. Questo significa che ciò che sembra essere una grande quantità non lo è realmente, quindi è necessario rimuovere quanto più grasso possibile dalla superficie dell’acqua.

5. Poi, aggiungete mezza tazza di perline di cera d’api alla ciotola del grasso di patate dolci caldo e mescolate mentre le perline iniziano a sciogliersi.

6. Una volta che le perle si sono completamente sciolte, aggiungere la polvere di acido stearico alla ciotola del grasso di igname e mescolare vigorosamente la miscela per almeno tre minuti o fino alla formazione di una schiuma densa.

7. Infine, aggiungere gradualmente piccole quantità dell’acqua di patate dolci riservata fino a raggiungere lo spessore desiderato.

Per usare: coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare che la crema si raffreddi a temperatura ambiente. Poi massaggia delicatamente la crema di colore arancione nelle parti morbide e sensibili della tua pelle.

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