Il riequilibrio alimentare è un cambiamento completo del tuo stile di vita. Significa che si cambia il modo in cui si mangia a lungo termine. Cercate di capire cosa va bene per voi e cosa no!
Un cambio di dieta consiste nel sostituire le abitudini alimentari malsane con altre più sane. Quelli che riescono a fare il cambiamento di solito non solo perdono peso, ma si sentono anche più comodi e produttivi.
Ma attenzione! Il riequilibrio della dieta non è una nuova dieta di tendenza!
Il riequilibrio della dieta individuale fa esattamente questo: a seconda delle preferenze personali, varia quali alimenti si dovrebbero mangiare più spesso e quali meno spesso.
Questa è la differenza con le diete: non c’è nessun conteggio delle calorie e nessun menu pronto, ma una direzione e molte opportunità per provare.
Riequilibrio alimentare: la beaba
L’obiettivo del riequilibrio alimentare è quello di mangiare in modo equilibrato. Questo ha senso! Questo significa che non si fa una dieta rigida, ma che si mangia tutto in modo sano.
Ecco alcuni consigli da seguire.
Per una sana dieta riequilibrante, non dimenticare di includere :
- Fibra alimentare
- Vitamine, minerali e antiossidanti
- Proteina magra
- Acidi grassi essenziali
- Carboidrati
Ecco le regole essenziali da seguire per riequilibrare la vostra dieta:
- Non saltare i pasti
- Non fare spuntini
- Prepara i tuoi pasti ed evita i piatti pronti comprati in negozio
- Mangiare verdura e frutta di stagione
- Mastica lentamente
- Mangia quando hai fame, non quando è il momento
- Esercizio
- Scegliere prodotti integrali
- Scegliere il miele invece dello zucchero
- Bere molta acqua
Come affrontare un tale cambiamento?
1. Riequilibrare la dieta: fissare un obiettivo specifico
Qualunque cosa sia – il peso che vuoi, una pelle migliore, niente più pancia gonfia, ricominciare a muoversi senza dolore o poter fare a meno di certi farmaci…
Scegli il tuo obiettivo in modo che possa essere raggiunto in poche settimane o mesi. Questo vale soprattutto per la perdita di peso. Spiegare chiaramente, per esempio:
Voglio perdere almeno dieci chili entro l’estate e sbarazzarmi del mio dolore all’anca.
Questo ha più effetto di una risoluzione vaga come questa:
Sto cercando di perdere peso correttamente per poter camminare meglio.
2. Riequilibrare la dieta: informare le persone più importanti
Forse i vostri parenti accetteranno il cambiamento previsto. Specialmente con le malattie comuni come l’obesità, il diabete o l’alta pressione sanguigna, tutta la famiglia beneficia delle raccomandazioni dietetiche e delle ricette sane e deliziose.
Parla anche con il tuo medico dei tuoi piani. Se lui o lei sono scettici, consultate un nutrizionista in caso di dubbio. Perché se state prendendo dei farmaci, la dose dovrebbe essere ridotta a seconda del successo del cambiamento di dieta.
3. Riequilibrare la dieta: creare una rete di sostegno
Buoni amici o il tuo collega preferito: il sostegno è sempre prezioso quando si lascia la solita routine e si inizia qualcosa di nuovo.
Trova degli alleati! Un cambiamento richiede sempre un po’ di organizzazione e spesso ogni tipo di forza di volontà – soprattutto se il vostro partner non vi accompagna o i vostri colleghi cercano costantemente di deridervi.
Tieni anche questo in mente: più persone coinvolgi nel tuo progetto, più controllo sociale avrai.
4. Riequilibrare la tua dieta: osserva le tue attuali abitudini alimentari
Prima di fare il cambiamento, è necessario conoscere la situazione iniziale. Tieni un diario alimentare per circa una settimana e analizza:
Cosa mangiate?
Cosa bevi?
Quando mangi di più?
Quando avete delle lamentele?
Confrontate lo stato attuale con lo stato obiettivo, cioè gli alimenti consigliati e meno consigliati per la vostra malattia o il vostro desiderio di perdere peso.
Cosa notate?
5. Riequilibrare la dieta: identificare i problemi e trovare le soluzioni
Scrivi cosa mangi, cosa bevi e cosa pensi.
Se dovete omettere certi componenti alimentari – come il grano, il latte di mucca, il fruttosio o altri – allora avete bisogno prima di tutto di una panoramica:
Cosa c’è in cosa?
Vale la pena leggere attentamente le liste degli ingredienti.
Se hai notato abitudini malsane come spuntini frequenti, scopri perché: comodità, noia, sete, cibo di conforto?
Pensate a cosa può aiutarvi. Per esempio, se mangi spesso per noia o per stress, scrivi una “lista invece di mangiare”: contiene cose che ti fanno bene e ti impediscono di desiderare il cibo.
I consigli per una maggiore consapevolezza aiutano molte persone che vogliono iniziare il viaggio di riequilibrio della loro dieta.
Troppi fast food e pasti pronti sono un problema comune. Fate un piano su come potete incorporare più cibo fresco nella vostra dieta.
Fate acquisti diversi, possibilmente precucinate, coinvolgete degli aiutanti (coniuge, nonna, vicini) o preparate delle provviste sane per quando viaggiate.
Cambiare la routine quotidiana è una sfida, ma con i consigli e le ricette giuste, spesso ci vuole meno tempo di quanto si pensi.
6. Riequilibrare la tua dieta: ricominciare
Riordina la cucina e la cantina per un nuovo inizio e rimuovi tutti i “cibi pericolosi”: dai via gli alimenti che non si adattano alla tua nuova dieta.
Sperimentare: provare ingredienti sconosciuti, aggiungere varietà al menu.
Consiglio importante: provate più volte i nuovi sapori. Perché il gusto cambia solo lentamente. Se siete abituati a molti prodotti pronti, all’inizio potrebbe non piacervi lo yogurt semplice non zuccherato con frutti di bosco.
La tattica del salame aiuta qui: allungarsi sempre un po’ di più. Per esempio, mescolate lo yogurt alla frutta industriale con lo yogurt normale e usate sempre meno yogurt industriale.
Dopo alcune settimane o mesi, sarete sorpresi di quanto lo yogurt alla frutta industriale o i dolci vi sembrino troppo dolci.
Scrivete l’obiettivo, per esempio nel vostro diario alimentare o su un promemoria sul frigorifero. Questo crea un impegno.
Ricette per una dieta sana
Ecco una ricetta per una sana dieta riequilibrante per pasto per un giorno. Sì, ecco come potrebbe essere il vostro nuovo menu della settimana dopo aver deciso di riequilibrare la vostra dieta.
Ricetta per riequilibrare la tua dieta a colazione
- 2 uova sode
- Tè alla menta
- Yogurt di soia
- 100 g di more
Ricetta per una dieta equilibrata per il pranzo: spiedini di salmone alla griglia
- 200 g di pomodori maturi
- 2 cipolle
- 1 tubero di finocchio
- 1 peperone rosso
- 3 rametti di coriandolo
- 1 tiglio
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- sale
- zucchero
- 400 g di filetto di salmone senza pelle
- 1 peperoncino secco
- pepe
Ricetta per una dieta equilibrata per la cena: Carote al forno con spinaci al sesamo
- 5 – 6 carote grandi (circa 750 g)
- sale
- 20 g di parmigiano
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 3 cucchiai di semi di sesamo chiari
- 150 g di panna acida
- pepe appena macinato
- 2 spicchi d’aglio
- 500 g di foglie di spinaci freschi
- noce moscata appena grattugiata
Ricette e idee per un menu settimanale unico
Con il tempo, troverete la vostra ricetta preferita per equilibrare la vostra dieta. In effetti, si favoriscono certe verdure, certe carni o certi yogurt.
Ma a volte si è anche a corto di idee per un menu sano. Ecco perché ho pensato a qualche altra idea di pasto per un riequilibrio della dieta di successo.
Queste ricette vi permetteranno di fare diversi piatti.
Ricetta per la colazione per bilanciare la tua dieta
Ricetta 1 per equilibrare la tua dieta: la bevanda energetica
- 1 cucchiaio di semi di chia
- ½ papaya grande, matura
- 400 ml di latte di mandorla, non zuccherato
- 300 ml di latte alla nocciola
- 200 ml di latte di cocco
- Zucchero di fiori di cocco
Ricetta 2 per equilibrare la dieta: muesli di ciliegie secche
- ½ baccello di vaniglia
- 80 g di farina d’avena
- 500 g di yogurt (1,8% di grassi)
- 80 g di ciliegie secche
- 7 cucchiai di succo di mela
- 4 cucchiai di succo di limone
- 60 g di nocciole
- 2 mele
- 2 pere mature
Ricetta per un pranzo da dieta equilibrata
Ricetta #1 per un pasto dietetico equilibrato: Pizza di patate con peperoni e zucca
- Pasta
- 150 g di patate
- 5 g di burro
- sale
- noce moscata
- ½ tuorlo d’uovo
- 10 g di amido alimentare
- 2 ½ tazze di semola di grano duro
Salsa
- peperone rosso (circa 280 g)
- ½ cucchiaio di pasta di paprika
- sale
- pepe
- Topping
- 50 g di zucca
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- sale
- pepe
- 2 cucchiai di fiocchi di peperoncino
- 20 g di patate
- fleur de sel
- gambi di basilico
Idea pasto 2 per bilanciare la dieta: insalata di fagioli con bistecca
- 125 g di fagiolini
- sale
- 2 cipolle
- 100 g di pomodori
- 1 gambo di santoreggia
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- pepe
- zucchero
- 2 ½ cucchiai di olio di colza
- ½ bistecca di montone
Ricetta per una dieta equilibrata
Ricetta 1 per equilibrare la dieta: insalata di couscous orientale
- 50 g di couscous
- sale
- un po’ di buccia di limone biologico
- 150 g di semi di melograno
- 2 rametti di menta
- 2 rametti di basilico
- 30 g di razzo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- pepepepe di cayenna
- 37 g di uva
Ricetta 2 per bilanciare la tua dieta: merluzzo con insalata di cetrioli piccante
- 250 g di cavolfiore
- 2 ½ cucchiai di olio di colza
- sale
- ½ cetriolo
- ½ peperoncino
- 2 gambi di coriandolo
- 1 pezzo di merluzzo giallo
- zucchero di fiori di cocco
- 2 cucchiai di succo di lime
